Messen & scharen
De slijperij van de Hollandse Slijpservice slijpt een omvangrijk assortiment aan messen - scharen en gereedschappen. Van amputatiemes tot Zwitsers zakmes, van simpel tafelmes tot een Japans zwaard. Bent u benieuwd naar alle verschillende vormen van messen? Wij hebben ze allemaal voor u op een rijtje gezet!
Japans mes
Het slijpen van Japanse messen vereist nauwkeurigheid. Met onze conditionerende slijptechniek gaat uw gereedschap langer mee. Deze techniek wordt sinds 1946 toegepast.
Door gebruik te maken van verschillende technieken, slijpmachines met de juiste slijpschijven en slijppasta’s worden uw Japanse messen in de juiste verhouding convex geslepen, voor het juiste doel van het mes. Het Japanse (damast) mes ondergaat zes arbeidsgangen. Tijdens het slijpproces wordt de hardheid van het staal en/of damast niet aangetast of ontnomen, zoals bij andere slijptechnieken.
Scharen
Hoe wordt de schaar geslepen.
Nadat de schaar is gedemonteerd worden eerst aanslag en zuren weg gehaald van de knipbladen alvorens er geslepen wordt. Beide binnenzijden van de schaar worden geslepen en gepolijst met speciale slijppasta. Hierna wordt de schaar gemonteerd en worden de snij en knip kanten geslepen en geconditioneerd, en/of eventueel voorzien van microvertanding. Na montage van de schaar wordt deze altijd opnieuw in lijn gezet en gericht omdat de drukverhouding op de knipbladen door gebruik veranderd is. Met een speciale richtbok worden scharen uitgelijnd en opnieuw gericht. Het is immers van belang dat de schaar over het gehele blad knipt.
Indien een schaar valt, veelvoudig gebruikt is komen de knipbladen niet meer overeen. Dit veranderd de torsie en de draaiing van de knipbladen, de kostbare schaar zal niet meer goed knippen ondanks deze toch scherp kan aanvoelen. De Hollandse Slijpservice slijpt scharen sinds 1795.
Damast messen
Het is voor de slijpers in de slijperij een groot plezier om damast messen te slijpen en te conditioneren, omdat damast staal (3 lagen of meer) het scherpst te slijpen is. Dit komt door de harde legering van het VG10 staal.
Damast messen bestaan uit meerdere lagen staal. Al vanaf 3 lagen staal mag het damast heten. Hoe meer lagen staal er verkregen worden tijdens dit smeedproces, des te duurzamer is uw mes.
TIPS:
- Nooit damast messen in de vaatwasser doen!
- Damast messen scherp houden met een diamantaanzetstaal.
Keukenmessen en koksmessen
Elk keukenmes of koksmes wordt bot door het gebruik ervan. Tijdens het snijdproces ontstaat er braamvorming op de snede. Om de snede van het mes zo scherp mogelijk te houden, dient de ontstane braam recht gezet te worden. Als de braam op de snede rond gaat staan is het mes bot.
Controle: voel aan de snede van het mes of deze nog scherp is, voel nu de andere kant op van de snede. Als een tweezijdig geslepen mes aan 1 kant scherper aanvoelt, zet de braam recht van je mes met een aanzetstaal. Eenzijdig geslepen messen is beter te wetten met een wetsteen.
Keramische messen
Keramische messen zijn hard en bros. Gevoelig voor flintering en schilfering op de snede bij het snijden op een harde ondergrond of producten. De eigenschap van het keramiek is dat de snede op het lemmet langer scherp blijft ten opzichte van een stalen mes.
Keramische messen hebben een hardheid van ca. 8,0-8,6 Mohs. Met speciale slijptechnieken en aangepaste machines worden deze keramische messen geslepen. Indien er stukjes zijn uitgesprongen of afgebroken, kan de Hollandse SlijpService er weer een bijna nieuw mes van maken.
Broodmessen, kartelmessen en tafelmessen
Het slijpen van een tafelmes, broodmes, dinermes en vele andere messen met een kartel ofwel golfsnede, gebeurd al vanaf 1945 bij de familie Passieux. Met de juiste middelen worden de messen voorzien van een nieuwe kartel in de moderne slijperij. Het is van belang dat deze kartelmessen eenzijdig worden geslepen, anders verdwijnt de functie van het kartelmes.
De functie van een kartel in een broodmes (golfmes) is dat het product dat u snijdt niet aan uw mes blijft plakken, maar door de kartel van het mes wordt geleid om vervolgens van het product dat u snijdt te vallen. De punten van de golf beschermen de snede, zodat uw kartelmes langer scherp blijft.
Dolk, zakmes, multitool en zwaard
Dolken, zakmessen, multitools en zwaarden zijn er in vele soorten en maten. Ieder type mes is gemaakt voor een ander doeleinde. Bij de Hollandse SlijpService wordt elk mes geslepen en geconditioneerd voor het juiste doel. De samenstelling, snede en hardheid van het staal bepalen met welke machine en slijppasta geslepen gaan worden om het beste resultaat te verkrijgen.
In de slijperij worden oa. de merken Boker, Buck, Cold Steel, Fallkniven, Fox, Gerber, Herbertz, Leatherman, Ontario, Puma, Sog in top conditie gebracht.
De dolken, zakmessen, multitools en zwaarden kunnen op verschillende manieren convex geslepen zijn. De prijs voor het convex slijpen en conditioneren, hangt dus af van het type en de kwaliteit van het lemmet.
Grasmaaier messen
Sinds twee generaties worden grasmaaier messen van de cirkelmaaier bij de Hollandse SlijpService geslepen en geconditioneerd. Met de juiste slijpschijven in combinatie met de speciale slijppasta’s wordt uw cirkelmaaier mes scherper dan ooit!
Indien u een grasmaaier cirkelmes geslepen wilt hebben, kunt u deze afgeven bij een dealer servicepunt bij u in de buurt.
Bij Hollandse SlijpService worden geen handgrasmaaier of kooimaaier messen geslepen. Alleen de cirkelmessen van de motor- of elektrische grasmaaier kunnen worden geslepen.
Cuttermessen
Cuttermessen zijn er in diverse vormen en voor diverse toepassingen van cuttermachines. Iedere vorm, en dus ook de toepassing vereist een specifieke manier van slijpen. Zo draaien rechte cuttermessen met een andere snelheid dan gebogen cuttermessen. Alleen op de juiste manier geslepen werkt uw machine in combinatie met de geslepen cuttermessen optimaal!
De Hollandse SlijpService is ervaren in het slijpen van cuttermessen. Met de juiste slijpschijf in combinatie met de speciale slijppasta's worden uw cuttermessen scherper dan ooit! Indien u cuttermessen wilt laten slijpen en conditioneren, kunt u deze afgeven bij een dealer servicepunt bij u in de buurt.
Tondeuse messen
Slijpen van tondeuse messen, tondeuse platen, scheerkoppen voor uw scheermachine en tondeuse
Sinds drie generaties slijpt de Hollandse SlijpService ook tondeuse messen, -platen en scheerkoppen. Vanaf de eerste "tondeuse" tot de tondeuses van deze tijd worden de tondeusemessen, -platen en scheerkoppen door de Hollandse SlijpService weer perfect afgeleverd.
Het slijpen van scheerkoppen en tondeusemessen is een omvangrijk proces. Zo wordt een tondeuse die gebruikt wordt voor vee anders geslepen dan een tondeuse voor mensenhaar of een trimtondeuse voor honden. Afhankelijk van de toepassing kiest de Hollandse SlijpService de juiste slijpmachine, in combinatie met de juiste slijpschijf en slijppasta.
Soorten tondeuses en verschillende toepassingen:
Honden tondeuse - scheerkop met stelschroef
Schapen tondeuse - scheerkop met stelschroef
Vee tondeuse - scheerkop met stelschroef
Mensen tondeuse - losse messen
Scheerkoppen zonder stelschroef maar met een klem worden NIET geslepen. De scheerkop met een klem bevestiging op het bovenmes en kan niet worden afgesteld. (middelste foto)
Merken die worden geslepen zijn: Aesculap - Hauptner - Liscop - Lister en Wahl
Met de juiste machines, slijpschijven en slijppasta’s worden uw tondeuseplaten / scheerkoppen in perfectie geslepen en geconditioneerd.
Let op: tondeuseplaten, tondeusemessen en/of scheerkoppen, dienen altijd als stel te worden aangeboden. Wanneer één plaat mist kan de Hollandse SlijpService uw platen immers niet optimaal op elkaar afstemmen!
Kappersscharen slijpen
Het slijpen van alle soorten kapperscharen is een specialisme tot in perfectie. Een kappersschaar onderscheid zich in het slijpen van alle andere soorten scharen. Een kappersschaar moet juist heel licht knippen en daarom zijn de binnenbladen van een kappersschaar hol geslepen, we noemen dit honen. Elk soort haar-trim- en kappersschaar wordt geslepen en geconditioneerd voor het juiste doel van de schaar. Micro vertandingen in haar en kappersscharen worden er altijd opnieuw in gezet als deze in één van de knipbladen zit. Ook het honen (de uitholling) van de binnenzijde van de schaar blijft behouden door onze slijpwijze.
De Hollandse Slijpservice heeft sinds 1987 een speciale afdeling waar men uitsluitend beroepsscharen en messen slijpt voor alle haar knip en snijgereedschappen voor mens en dier. Zoals kapperscharen, trimscharen, barbier messen, tondeusemessen en scheerkoppen. Het slijpen en conditioneren van één haarschaar bestaat uit tenminste 5 verschillende slijpgangen om tot een ongeëvenaarde slijpkwaliteit te komen. Wanneer de kwaliteit van de te slijpen kapper- en haarscharen toereikend is wordt er op een met kunstlederen beklede schijf geslepen. Dit samen in combinatie met een unieke slijppasta wordt uw knip en snijgereedschap nog scherper dan ooit tevoren en beter dan nieuw!
Bij binnenkomst van de kapper–, coupe –, effileer– en/of trimschaar wordt allereerst de hardheid en kwaliteit van de haarschaar beoordeeld. Aan de hand daarvan wordt gekozen voor de slijpmethode die daarbij perfect aansluit voor het juiste doel van de kappersschaar.
Het slijpen van een kapperschaar kent meerdere arbeidsgangen, aan de hand van de kwaliteit en het type schaar wordt je juiste slijpwijze toegepast.
Na elke slijpbeurt worden kappersscharen altijd opnieuw uitgelijnd en gericht omdat de drukverhouding op de knipbladen door gebruik veranderd is. Met speciale eigen ontwikkelde apparatuur worden kappersscharen uitgelijnd en opnieuw gericht. Het is immers van belang dat de schaar over het gehele blad knipt.
Indien een kappersschaar valt, veelvoudig gebruikt is komen de knipbladen niet meer overeen. Dit veranderd de torsie en de draaiing van de knipbladen, de kappersschaar zal niet meer goed knippen ondanks deze toch scherp kan aanvoelen.
Alle kapperscharen die door de Hollandse SlijpService worden afgeleverd zijn uiteraard tot in perfectie geslepen en geconditioneerd voor het beste knipresultaat